アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切り、大根、人参は薄いいちょう切りにする。
- 2
土鍋に水と酒を入れ、白菜の半分（しんの方）、大根、人参の半分を順に敷き詰める。
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- 3
ふたをして強火にかける。蒸気が出てきたら火を弱め、10分加熱。
- 4
かさが減ったところに残りの野菜をのせて、ふたをして10分加熱。
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- 5
卓上コンロに移動。豚バラ肉をのせてふたをして2、3分加熱。ポン酢でいただきます。
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コツ・ポイント
豚はバラ肉が合います。
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