☆の材料をボウルでよく混ぜる。
器1/3程度に流し冷やす。

★をよく混ぜてさましておく。

冷ましている間に餡子玉を作っておく。

1がある程度固まったら餡子玉を真ん中にお好みでフルーツを盛り付ける。

冷ましておいたゼラチン液を餡子玉が隠れてるくらいに流しこみ冷蔵庫で冷やし固める。

爪楊枝などで縁に隙間をつくり更に盛る。