サーモン&アボカド&ジャガのミルフィーユ

バブロー
バブロー @cook_40104897

ランチ会に。
このレシピの生い立ち
大好きなものをミルフィーユにしました

サーモン&アボカド&ジャガのミルフィーユ

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材料

6人分
  1. スモークサーモン 270~300g
  2. じゃがいも 4個
  3. アボカド 1個
  4. ディル 少々
  5. A)EV・オイル 大4
  6. A)粒マスタード 大2
  7. A)レモン汁(無農薬) 1個
  8. ケッパー 好みの量
  9. A)玉ねぎ 大1
  10. A)塩コショウ 少々
  11. レモンの皮(無農薬) 1/4個分

作り方

  1. 1

    ジャガイモを柔らかくなるまでにて、皮むき、1cm厚にスライスし、冷ましておく

  2. 2

    アボカドも1cm厚にスライスし、分量外のレモン汁をかけておく

  3. 3

    22cmくらいの丸型皿にジャガイモ⇒アボカド⇒サーモンを周りからぐるぐる乗せる

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