作り方
- 1
お鍋にだしと調味料を入れて煮立てる。
- 2
１の鍋に、スライスしたたまねぎ、小房に分けた舞茸、適当な長さに切ったしらたき、千切りにした生姜を入れて煮る。
- 3
だいたい煮えたら最後に牛肉を入れて、火が通るまでさっと煮る。
- 4
ごはんにのせて完成です。
- 5
調味料、だしの分量は目安です。濃いめうすい目、つゆだくなど、好みで調整します。
コツ・ポイント
舞茸をいれるのがポイントです。あれば他のきのこも入れるとよりおいしくなります。たっぷり玉ねぎときのこ、しらたきで、ヘルシーな丼になります。
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