米粉でとろみをつけたカレーうどん

おやつっ子 @cook_40051389
残りうどんの始末に米粉でとろみをつけたカレーうどん
このレシピの生い立ち
うどん1玉で作ると食べきれない人用です。残したうどん(汁付き)でもう1食、身の回りにあった物と米粉を入れてみました。似たようなことは、よくやります、https://cookpad.wasmer.app/diary/1685315 こんな感じです。
米粉でとろみをつけたカレーうどん
残りうどんの始末に米粉でとろみをつけたカレーうどん
このレシピの生い立ち
うどん1玉で作ると食べきれない人用です。残したうどん(汁付き)でもう1食、身の回りにあった物と米粉を入れてみました。似たようなことは、よくやります、https://cookpad.wasmer.app/diary/1685315 こんな感じです。
作り方
- 1
残りうどんを鍋に入れて、必要なだけ水を追加して加熱する。
- 2
ありものの(この場合ウインナーと玉ねぎを)具材を追加してさらに加熱する。
- 3
ありものの(この場合カレー粉と米粉)調味料を追加する。
- 4
とろみのついたカレーうどんの出来上がり。
コツ・ポイント
こういうときのカレー粉はカレールーより量の調整やカロリーや溶けやすさなど、便利だと思います。
おやつっ子の米粉使用最新レシピ集は
https://cookpad.wasmer.app/recipe/list/2558841?category_id=3294
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