忙しい日に☆ほっとけ白菜豚蒸し

忙しい日に☆ほっとけ白菜豚蒸し-レシピのメイン写真

忙しい日に☆ほっとけ白菜豚蒸し

ふろねこ @cook_40049752

ざざっと切って、鍋に入れて蒸すだけ♪簡単なのにしみじみ美味しい！
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなった！15分で何とか２品作りたい！という日に、思いつきでちゃちゃっと作ったら、思いのほか好評だったので(*^_^*)

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帰宅が遅くなった！15分で何とか２品作りたい！という日に、思いつきでちゃちゃっと作ったら、思いのほか好評だったので(*^_^*)

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ふろねこ @cook_40049752

ざざっと切って、鍋に入れて蒸すだけ♪簡単なのにしみじみ美味しい！
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材料

粗挽きこしょう少々
椎茸２〜３個
豚挽き肉 2〜300g
白菜たっぷり
☆砂糖小さじ1/4
☆酒大さじ１
☆中華スープの素（鶏ガラスープの素）小さじ１
塩少々
☆水 100cc
ポン酢適量

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作り方

1

白菜は３〜４センチ幅のざく切り、椎茸はいしづきを取り、軸とかさに分けてそれぞれみじん切りにする。
2
鍋の底に白菜の一部を敷き詰め、その上に挽き肉、椎茸、塩、こしょうと、層になるように繰り返し重ねる。
3
☆印を鍋に溶き入れ、蓋をして中火で蒸す。10〜15分して、半分くらいにかさが減ったらできあがり！
4
食べるときは皿に取り、ポン酢をちょろっと垂らしてどうぞ☆
5

←これは一番手抜きバージョン。時間があれば、あらかじめ肉としいたけと白菜を揉んでおくと出来上がりがふっくらすると思います

コツ・ポイント

簡単過ぎて、コツは特にありません（笑）

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ふろねこ @cook_40049752

2011/01/30 02:09に公開

二人の育児とフルタイムの仕事を両立中〜♪ささっとできておいしい料理を開発します！

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このレシピのキーワード

白菜しいたけ豚ひき肉酒

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