フライパン一つで簡単鮭と野菜のムニエル
murasaki @cook_40017185
フライパン一つで出来るので手間がかかりません。
野菜は適当に家にあるものでOK
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに栄養もあって簡単に作れる物を考えた時に出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸とほうれん草を適当な大きさに切る
。キャベツは少し大きめの千切り - 2
鮭にクレイジーソルトを適量ふりかけ、小麦粉を薄くつけ油を引いたフライパンへ。弱火と中火の間
- 3
焦げ目が付いたらひっくり返し、椎茸、ほうれん草、キャベツの順に入れ白ワインをふりかけて蓋をして蒸し焼きにする。弱火。
- 4
鮭に火が通ったら一度火を止めて皿に野菜を敷き鮭を乗せる。フライパンに水とシチューの素を入れて素を溶かし胡椒を適量入れる
- 5
溶かした素を鮭にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
シチューの素が無い時はコーンスープでもいいと思います。
水の量は加減して下さい。
しっかりした味付けにしたい場合は野菜にも塩コショウなどをした方がいいと思います。
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