簡単★バレンタインチョコレートドーナッツ
☆ぽんのすけ☆ @cook_40040355
ホットケーキミックスでつくる簡単チョコレートドーナッツ。美味しいよん（＾＾）/
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでつくる、簡単ドーナッツ。
ハートで可愛くバレンタインに（＾＾）／
簡単★バレンタインチョコレートドーナッツ
ホットケーキミックスでつくる簡単チョコレートドーナッツ。美味しいよん（＾＾）/
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでつくる、簡単ドーナッツ。
ハートで可愛くバレンタインに（＾＾）／
作り方
- 1
ボウルに、卵を入れよく混ぜ合わせて少し泡立った頃、蜂蜜、生クリーム、溶かしバターの順で少しずつ加えながらかき混ぜる
-
- 2
ホットケーキミックスを加え、ヘラで切るように混ぜ合わせ、ラップに包み３０分以上冷蔵庫で寝かす
-
- 3
ハートの形で抜く。五百円玉位の大きさがベスト（穴のあいたハートも作ったが失敗（≧≦）理由：可愛くならない）中温油で揚げる
-
- 4
チョコレートをテンパリングし、３を片面だけ漬け、チョコレートをつけた面を上にして固まるまで待つ
-
- 5
クッキングペーパーを１５×１５ｃｍの正方形にし、対角線でカットして三角形を作る
-
- 6
５をくるっと巻いてテープで留め、中にピンクのチョコレートを入れ、先っぽを切り、ドーナッツにデコる
-
コツ・ポイント
テンパリングは、ボウルに入れた刻んだチョコレートを５０℃の湯せんでかき混ぜながら４０℃まであげ、冷水で２７℃にまで下げ、再び湯せんで３０℃まであげてあげる作業。
ブログ更新中（＾＾）/
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