ミニトマトの表面に、包丁で軽く十文字の切りこみを入れる。

１をレンジで５００Ｗ３０秒加熱する。レンジから取り出し、皮をむく。むきにくい場合は、さらに１０秒加熱してからむく。

耐熱皿に砂糖と水を入れ、レンジで５００Ｗ約３分加熱する。（水が少～し色づけばＯＫ）

ミニトマトに３をからませ、クッキングシートの上に置いて、固まらせる。