ベーコン&ウィンナー☆ナポリタン

宝美空 @cook_40183700
ベーコンとウィンナーだけで昔ながらのナポリタンが出来ました(^_^)
食パンに挟んでも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
給料日前の冷蔵庫の中が寂しい時に...(^^;
パスタのストックがあればある食材で作れてしまうので、、、(^^)
ベーコン&ウィンナー☆ナポリタン
ベーコンとウィンナーだけで昔ながらのナポリタンが出来ました(^_^)
食パンに挟んでも美味しく食べられます☆
このレシピの生い立ち
給料日前の冷蔵庫の中が寂しい時に...(^^;
パスタのストックがあればある食材で作れてしまうので、、、(^^)
作り方
- 1
ベーコン2枚を小さく切り、ウィンナー2本は斜め切りに。
ニンニク2片は細かくみじん切りにします。 - 2
大きめのフライパンを熱しサラダ油大さじ2杯を入れ切った具材を塩、胡椒を振り強火でサッと炒める。
- 3
ベーコンに焦げ目が付き始めたら牛乳、砂糖、醤油、コーヒーポーション、ケチャップ、ソースを入れ弱火で煮立たせる。
- 4
ソースを煮立たせてる間に大きめの鍋に水を入れ沸騰したらパスタを茹でる。
(パスタは表記通りの時間で茹でる) - 5
茹で上がったら湯を捨てザルに移す。
- 6
煮立たせて置いたソースとパスタを弱火でパスタ全体に混ざる様に絡める。
- 7
皿に移し粉末状パセリを振ったら出来上がり。
コツ・ポイント
ベーコンは焦げやすいので強火でサッと炒める事。
ケチャップの分量は好みで多くしても大丈夫です。
仕上げは短時間で絡める事でパスタが切れなくなります。
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