トマトは湯むきして種を取って粗みじんに切り、枝豆・ほうれん草は茹でておき、すべて冷やしておく

そうめんはアルデンテに茹でて、氷水に取り、冷たくしておく

ガーリックは香ばしく炒める

冷たいそうめんをしっかり水切りして盛り付け、1を飾り、ブラックペッパーとオイルベースのパスタソースをかける

ガーリックとフライドベーコンを散らしてできあがり

大葉があればみじん切りにして乗せるとおいしいと思います