これおいしい♡ 万能塩レモンおろし

Name: これ おいしい♡ 万能塩レモンおろし
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン 1個; 塩 小さじ1～; 大根 300gくらい

混ぜるだけのさっぱり万能たれ。お肉にも、お魚にも、野菜にも。

このレシピの生い立ち
鯖の塩焼きに大根おろしとレモン汁をかけて食べているとき、最初から混ぜておいたらどうかなと思ったのがきっかけ。その後、いろんなお料理にかけてみたらどれもおいしかったので。　　それにしても写真…ただの"大根おろし"ですね（笑）。

混ぜるだけのさっぱり万能たれ。お肉にも、お魚にも、野菜にも。

これおいしい♡ 万能塩レモンおろし

ぴょぴょ @cook_40113843

混ぜるだけのさっぱり万能たれ。お肉にも、お魚にも、野菜にも。

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材料

レモン 1個
塩小さじ1～
大根 300gくらい

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作り方

1

レモンを絞り、塩を加えてよく混ぜたところに、おろした大根を加えればできあがり。
2

レモンによって、酸味や絞り汁の量が違いますので、味見して調整してください。
3

写真奥は、600Wで1分半チンしたしめじと、1分チンしたターサイを和えたところにかけたものです。
4

塩少々、酒、にんにくのすりおろしで下味をつけた豚ヒレ肉のソテーにも、よく合いました。
5
レシピID:18917827の"桜えびとキャベツのチン"にかけると、とてもおいしいです。

コツ・ポイント

塩焼きした鯖やさんま、塩味ベースのお肉、野菜にも。合わせるものによってレモン汁と塩の分量を変えながら、いろいろ試してみてください。粗挽き黒コショウを振ってもおいしい。

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つくれぽ

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ぴょぴょ @cook_40113843

2009/07/08 06:00に公開

おいしいもの大好き。　　　　　　お料理大好き。　　　　　　　　　そして「おいしい！」って喜んでくれる家族の笑顔が大好きです。✿　✿　✿　✿　✿　　　　　　　　　　　血糖値が気になる家族のために、糖質を抑えたお料理作りを目指す毎日。低糖質のレシピも開発中。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ♬　♬　♬　♬　♬ 　皆さんのレシピにはいつもたくさんアイディアをいただいてます。ごちそうさま♥　　　　