生おからは耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
＊タバコの箱は、分量の見た目比較用

挽肉をストレーナー等（今回は味噌こし）に入れて沸騰したお湯の中へ入れてお箸でクルクル。
灰汁や脂が浮いてきます。

ボールに加熱したおから、3の挽肉と玉ねぎを入れて軽く塩コショウし、よく混ぜる。

4を8等分にしてタネを作り、小麦粉→卵→パン粉の順に付けて180度の脂で揚げる。私は市販の天ぷら粉→パン粉でしています。

お好みのソースで召し上がってください。今回は、記載のタレの材料を全て混ぜたものをつけましたっ♡￫ܫ￩♡