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明太焼きうどん
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明太焼きうどん-レシピのメイン写真

明太焼きうどん

ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198

超簡単♪で ごめんなさいm(_)m
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で息子さんがチョイスした一品。一口ちょうだい・・・が止まらなくなったので、我が家で挑戦!!

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ピカりんこ
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以前、居酒屋で息子さんがチョイスした一品。一口ちょうだい・・・が止まらなくなったので、我が家で挑戦!!

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材料

2
  • うどん 2玉
  • 明太子 1本半
  • マヨネーズ又はバター 大匙2
  • 刻みのり 適量
  • かいわれ大根 お好みで
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作り方

  1. 1

    ①うどんを沸騰した鍋に入れ、ほぐれたら湯切りをする。

  2. 2

    ②フライパンにマヨネーズ、①のうどんを入れ軽く火を通す。

  3. 3

    ③②に明太子を入れ麺全体に馴染んだら火を止め器に盛る。

  4. 4

    ④海苔、かいわれ大根をお好みで乗せたら完成♪

コツ・ポイント

うどんに湯通しをする事がポイントな位です^^;

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ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198
2011/01/14 11:35に公開
宅飲みがマイブームで毎回違ったおつまみ作りを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

焼きうどん かいわれ バター うどん 明太子

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