皮をむいた山芋をビニール袋にいれ、麺棒かワインボトルの底で叩いて潰す。けっこうちゃんと潰した方がいいかもです。

潰した山芋を器にうつし、味付きもずくを加えてあえる。

☆もずくのかわりに、なめ茸であえて、上にちょこんとワサビをのせてもいいお通しになります。

☆11/15/10☆
10人つくレポ話題入り感謝！！