リードで時短の鶏味噌豆腐
マフィンママ @cook_40036804
ご飯のすすむおかずをリードクッキングペーパーで考えて見ました。
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーを使ったご飯のすすむおかずを作りたかった。
リードで時短の鶏味噌豆腐
ご飯のすすむおかずをリードクッキングペーパーで考えて見ました。
このレシピの生い立ち
リードクッキングペーパーを使ったご飯のすすむおかずを作りたかった。
作り方
- 1
リードクッキングペーパーで下準備しておきます。
-
- 2
リードクッキングペーパーを重ねて豆腐を包んで水切りしておきます。
-
- 3
大根を食べやすいサイズにさいの目に切り耐熱皿にのせ、ラップをせずに600wで2分半ほどチンします。
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- 4
サラダ油をひき、鶏ミンチ・大根・人参・エリンギ・生姜を炒めます。
-
- 5
調味料を入れなじんだら最後に水切りした豆腐を入れて炒め仕上げます。
コツ・ポイント
豆腐をしっかりと水切りしておくとくずれません。
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