玉ねぎは、スライスにし、きのこは食べやすい大きさに切るかほぐすかします。
にんにくはスライスにします

フライパンにバターを熱し、にんにくとしょうがを入れて炒め、香りが出てきたら、牛肉、玉ねぎ、きのこを入れて炒める。

トマト缶とコンソメを入れ、トマトをつぶし、ウスターソースとケチャップ、はちみつを入れ軽く混ぜ、15分ほど中弱火で煮る。

器に盛って出来上がりです。

ちなみに生クリーム大匙4ほど入れるとビーフストロガノフになります。