絶品！しそを巻いた、鶏ササミ揚げ★
lunatomo @cook_40037739
大葉青しそと鶏ささみを使った簡単料理です。
冷めても美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
しそが大好きで、加熱して簡単に食べたいと思い
ささみに巻いて、食べたらパリッとしたしそに仕上がりました。
生でも、加熱しても美味しいしそを味わっていただきたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を切り、
縦半分、横半分に４つに切り★で、下味をつける。 - 2
1に片栗粉をうすくまぶし、卵白にくぐらせる。
- 3
青じそを１枚ずつ、巻く。
- 4
中温（１７０度くらい）に熱した油に、しそを巻いたササミを入れる。
- 5
箸で返しながら、
２分程度揚げる。
☆できあがり☆ -
コツ・ポイント
揚げる時、しそが焦げないように注意。
揚げすぎると、ササミが固くなりますので、揚げすぎないように。
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