カレーリメイク☆ライスコロッケ風パン粉焼

Name: カレーリメイク☆ライスコロッケ風パン粉焼
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 好きなだけ; カレー ご飯が和えられる量; プロセスチーズ 好きなだけ; パン粉 耐熱容器全面覆える量; 卵 1〜2個; 小麦粉 大さじ1〜2; オリーブオイル 大さじ1〜2

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

余ったカレーでライスコロッケカレー味、簡単でサクサクパン粉が癖になります♫
このレシピの生い立ち
いつも残りカレーはカレードリアやグラタンにしてたけど、ピザ用チーズが足りない！ということでパン粉焼きにしたら子供に大ウケ♫

カレーリメイク☆ライスコロッケ風パン粉焼

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

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材料

ご飯好きなだけ
カレーご飯が和えられる量
プロセスチーズ好きなだけ
パン粉耐熱容器全面覆える量
卵 1〜2個
小麦粉大さじ1〜2
オリーブオイル大さじ1〜2

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作り方

1

残ったカレーとご飯を混ぜ、耐熱皿やスキレットに入れる。
2

1センチ角に切ったチーズを埋め込む。
3

小麦粉と卵をよく混ぜて、2のカレーライスの上に塗る。
4

パン粉を全面にまぶし、オリーブオイルを回しかける。
5

トースターでパン粉がこんがりするまで焼く。

コツ・ポイント

カレーライスとパン粉の間に小麦粉卵を塗ることでフライの衣付けのようになり、サクサク感がアップします。焦げないようにトースターはよく見張っていて下さい！

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つくれぽ

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ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

2018/09/07 02:34に公開

大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！

このレシピのキーワード

コロッケご飯卵小麦粉

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