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ストウブ鍋で!大根のバタポンステーキ
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ストウブ鍋で!大根のバタポンステーキ-レシピのメイン写真

ストウブ鍋で!大根のバタポンステーキ

ひ〜の
ひ〜の @cook_40192955

あと一品のおかずに!
このレシピの生い立ち
ストウブ鍋を使ったレシピを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  • 大根 20センチ
  • バター 大さじ1/2
  • ポン酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3センチほどの輪切りにする。おもて面に格子状の切り目を入れる。ラップでくるんで1分電子レンジでチンする。

  2. 2

    ストウブ鍋にバターを熱し、焦げないうちに大根を焼く。ひっくり返して両面に少し焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    ポン酢を入れ、ストウブの蓋をし、弱火で5分焼く。

  4. 4

    ひっくり返して、同様に蓋をして5分焼いて完成!

コツ・ポイント

ストウブ鍋のおかげで、短時間で大根の仲間で味が染み染みです。蓋をあける時、水滴は必ず鍋に戻してください。
ストウブがなくても、電子レンジの時間を長くすればフライパンでもできますよ!

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ひ〜の
ひ〜の @cook_40192955
2018/08/23 22:54に公開
家庭科教諭の免許を持っています。栄養学の知識を活かしてレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

鍋 ステーキ 大根 バター

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