ストウブ鍋で!大根のバタポンステーキ
あと一品のおかずに!
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ストウブ鍋を使ったレシピを作りたくて考えました。
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大根の皮を剥き、3センチほどの輪切りにする。おもて面に格子状の切り目を入れる。ラップでくるんで1分電子レンジでチンする。
ストウブ鍋にバターを熱し、焦げないうちに大根を焼く。ひっくり返して両面に少し焦げ目がつくまで焼く。
ポン酢を入れ、ストウブの蓋をし、弱火で5分焼く。
ひっくり返して、同様に蓋をして5分焼いて完成!
ストウブ鍋のおかげで、短時間で大根の仲間で味が染み染みです。蓋をあける時、水滴は必ず鍋に戻してください。
ストウブがなくても、電子レンジの時間を長くすればフライパンでもできますよ!
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