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きゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの辛子漬け

桃クック
桃クック @cook_40198252

夏に美味しいきゅうりの辛子漬けです。たくさんあってもぽりぽり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
もらったきゅうりの辛子漬けがとっても美味しかったので、覚え書き。

夏に美味しいきゅうりの辛子漬けです。たくさんあってもぽりぽり食べられます(^^)
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もらったきゅうりの辛子漬けがとっても美味しかったので、覚え書き。

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桃クック
桃クック @cook_40198252

夏に美味しいきゅうりの辛子漬けです。たくさんあってもぽりぽり食べられます(^^)
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もらったきゅうりの辛子漬けがとっても美味しかったので、覚え書き。

夏に美味しいきゅうりの辛子漬けです。たくさんあってもぽりぽり食べられます(^^)
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材料

  • きゅうり たくさん
  • 砂糖 きゅうりの重さ×0.07
  • 塩 きゅうりの重さ×0.02〜0.03
  • 粉辛子(チューブでも可) 大さじ1くらい(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりの重さを計る

  2. 2

    ジップロックに、砂糖と塩、辛子を入れる

  3. 3

    よく揉んでからきゅうりを入れさらに揉む

  4. 4

    一晩漬けたら完成

コツ・ポイント

元々のレシピは塩は×0.03でした。うちの塩は辛めなので、×0.02でちょうどよかったです。微調整してください☆

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桃クック
桃クック @cook_40198252
2018/09/05 05:18に公開

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キュウリ

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