じゃが芋は洗って、ラップをして電子レンジ600wで6分ほど蒸します。竹串で刺して柔らかくなっているか確認します。

皮を剝いて、潰します。全体に塩コショウします。
玉ねぎをみじん切りにします。

フライパンに油を入れて、合挽きミンチを炒めていきます。全体に塩コショウします。

玉ねぎも加えて炒めます。

合挽きミンチ・玉ねぎが炒まったら、バジルを加えてさっと炒めます。

じゃが芋に、ミンチ・玉ねぎ・バジルを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷まします。

8等分にして、チーズを真ん中におきます。

チーズがはみでないように包み込みます。まん丸でも小判型なんでもいいです♪

●印を混ぜ合わせます。

じゃが芋を、⑩にくぐらせ→パン粉をつけます。

鍋に油を入れて170℃の温度で揚げます。入れた直後は触らすコロコロとしながら揚げます。

全体に色よくきつね色に揚がれば完成です♪お好みでケチャップで食べて下さい♪