はちみつを味わう♪アイスクリーム
お砂糖不使用の、はちみつのおいしさがストレートに味わえる、アイスクリームです♪是非、おいしい蜂蜜で作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
PARNELLさんに、NZの「ポフツカワ蜂蜜」のアイスがおいしいと教えて頂き、これをGETして自己流で作ってみたら、めちゃくちゃおいしかったので♪
はちみつを味わう♪アイスクリーム
お砂糖不使用の、はちみつのおいしさがストレートに味わえる、アイスクリームです♪是非、おいしい蜂蜜で作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
PARNELLさんに、NZの「ポフツカワ蜂蜜」のアイスがおいしいと教えて頂き、これをGETして自己流で作ってみたら、めちゃくちゃおいしかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は、卵白と卵黄に分けておく。
- 2
大き目のボウルに、卵白を入れ、しっかりとした、メレンゲを作る。
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- 3
別の大き目のボウルに、生クリームと蜂蜜を入れ、８分立て位に、泡立てる。
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- 4
③のボウルに、卵黄を加えて混ぜ、②のメレンゲも加えて、よく混ぜる。
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- 5
全体に良く混ざったら、容器に移して、冷凍庫で冷やし固める。
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- 6
甘さの加減は、④で良く混ぜた後に、ちょびっと味見して、蜂蜜を追加されても大丈夫です♪良く混ぜてね☆
- 7
こちらが、お薦めのNZの「ポフツカワ蜂蜜」です。もし手に入れば、こちらでお試しあれ♪凄くクリーミーなの～♪
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- 8
そしてこちらが、NZのクリスマスツリーとも呼ばれている「ポフツカワ」です。PARNELLさんご提供写真♪
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- 9
おいしい蜂蜜の情報とレシピUPの後押しをしてくれたPARNELLさん♪すぺしゃるさんくす～(*'ε`*)ﾁｩ
- 10
茜さんのイタリアン風☆アフォガード（レシピID：859409）にも♪お洒落に生まれ変わり！
- 11
2009.8.2話題入りさせて頂きました！作ってくださった皆様に心より感謝します♪
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コツ・ポイント
途中で取り出して、かき混ぜなくても、柔らかいアイスクリームになります。生クリームはお好みの物使用でOKですが、濃く＆滑らかさが若干変わってきます。
とにかくーーー！！蜂蜜メインのアイスなので、お気に入りのおいしい蜂蜜使用をお薦めします！
つくれぽ
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