白菜ベーコンのホワイトクリームパスタ
たーちゃんのこぶた @cook_40114513
パスタを茹でている隣で、フライパン一つでソース作りが出来ます。ホワイトソースが簡単にダマなく作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で(^-^;鍋で白菜が余ったので、クリームシチュー風にパスタを作ってみました。
白菜ベーコンのホワイトクリームパスタ
パスタを茹でている隣で、フライパン一つでソース作りが出来ます。ホワイトソースが簡単にダマなく作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で(^-^;鍋で白菜が余ったので、クリームシチュー風にパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは標記の茹で時間より１分短く茹でます。白菜とベーコンは食べ安い大きさに切ります。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、ベーコン、白菜を炒めます。小麦粉を振り炒め、牛乳を注ぎます。
- 3
和風粉末だし、あらびき胡椒を入れ加熱していくと、とろみが付いてきます。茹で揚がったパスタを入れ、よく絡めたら出来上がり♪
- 4
【追記】モバイル不具合で長い間つくレポ掲載できず本当にごめんなさい！のしのし怪獣様、mamaapple様、ありがとう！
- 5
mamaapple様、二度目のつくレポ、そしてヘビリピ感謝です(^o^)v書ききれなかった感謝の気持ちをこちらにて。。。
コツ・ポイント
出来上がりに、お好みで粉チーズを降るとコクが出ます。ただ、塩気が強くなるので、味付けは調整して下さい。パスタは１分茹で時間を短くすることで、ソースを絡めている間に伸びません。パスタを茹で始めて、すぐソースを同時に作り始めると上手く行きます。
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