豚ヒレの塩焼き
りお＆こうきママ @cook_40198371
巻いて焼くだけの簡単レシピ☆ とんかつより軽いのでつい食べ過ぎちゃいます(^q^)子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
あるとんかつ屋さんで食べた豚ヒレの塩焼きが美味しくて、こんな感じかなと一度作ってみたら近い味に(^q^)
とんかつより重くないし、とにかく簡単で美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヒレブロックをお好みの厚さに切り分ける。(私は1.5センチくらいです)
- 2
包丁の背で軽く叩いて塩、胡椒をする
- 3
お肉の側面をベーコンで巻いて爪楊枝で止める。ベーコンがはみ出るなら半分に折って巻く。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱して中〜弱火で蓋をして蒸し焼きにしてじっくり焼く。
- 5
お好みでカラシを付けてどうぞ!
コツ・ポイント
作り方の写真添付なくてすみませんが、ホントにベーコン巻いて焼くだけです!
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