簡単!鶏の塩焼き☆

lovetak @cook_40085599
オーブンで焼くだけ。簡単です。焼いたあとの蒸らしがポイント。シンプルなので誰もが大好きなおかずだと思います。
このレシピの生い立ち
塩こしょうで焼いたシンプルな鶏肉が好きな旦那様のため&手間をかけたくない私のためにこうなりました(笑)
簡単!鶏の塩焼き☆
オーブンで焼くだけ。簡単です。焼いたあとの蒸らしがポイント。シンプルなので誰もが大好きなおかずだと思います。
このレシピの生い立ち
塩こしょうで焼いたシンプルな鶏肉が好きな旦那様のため&手間をかけたくない私のためにこうなりました(笑)
作り方
- 1
お肉は水でしっかり洗って臭みを取り、キッチンペーパーで水気を取る。
- 2
お肉全体にお酒をまぶす。これでしっとりふっくら。
- 3
お肉に塩、こしょうを振りかける。
- 4
200℃のオーブンで10〜20分。お肉の厚さによって、時間は加減して下さい。
- 5
お肉が焼けても、オーブンの蓋を開けず、そのまま10分くらい蒸らす。余熱でしっかり火が通ります。
コツ・ポイント
お肉をしっかりお水で洗い、臭みを流すこと。焼き上がってもオーブンの蓋を開けずに、お肉を蒸らすこと。
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