パプリカを乱切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを２分ほど炒める。塩、コショウをふる。

とろけるチーズをパプリカの上にのせ、１分ほどしたら火をとめる。

器に盛って、粉チーズをかけたら出来上がり。