牡蠣とチーズと白味噌ホワイトソース
Anthea花子 @cook_40045247
牡蠣とチーズの鉄板焼きの後は、白味噌とチーズのホワイトソースがけピラフでお酒がグビグビ進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
牡蠣とチーズの美味しさをダイレクトにいただく方法を考えた結果、鉄板焼きにいきつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
スマートチーズをスライスする
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- 2
スマートチーズと白味噌、砂糖、小麦粉を良く混ぜる
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- 3
ルクエに牛乳とバターを入れて、５００ｗで５分加熱して、２番と混ぜる
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- 4
バターが溶けたら牡蠣を炒め、火が通ったら白味噌ホワイトソースをかけていただきます
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- 5
次はピラフ。牡蠣をバターで炒める
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- 6
牡蠣に火が通ったらご飯とネギをのせる
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- 7
ご飯をドーナツ状態にして、真ん中にスライスチーズを置く
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- 8
裏返しして上から白味噌ホワイトソースをかける
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- 9
また裏返して、全体を混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
スマートチーズを薄くスライスして白味噌ホワイトソースと混ぜてください。スライスチーズはご飯をドーナツ状にしてよく溶かしてください。
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