レンジで作る☆白みそホワイトソース

レンジで作る☆白みそホワイトソース

もみみんママ @cook_40067536

レンジで数回かき混ぜれば出来上がり。白みその甘みと塩分がちょうど良い感じです。

このレシピの生い立ち
豆腐グラタンレシピ（ID : 18791197）に使うのに作ってみました。

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材料

（グラタン）2人分

牛乳 200㏄
バター 10ｇ
小麦粉大さじ4
白みそ大さじ2

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作り方

1

耐熱容器にバターと小麦粉を入れてレンジでバターが溶ける位まで加熱する（１～１分３０秒程度）
2

この間に白みそを牛乳で溶いておく。
3

1の容器に２を入れる。
4

3をレンジで15～25秒程度を目安にかき混ぜながら程よい硬さになるまで加熱する（２分程度）

コツ・ポイント

2の時白みそは牛乳を少しずつ加えて混ぜていけば簡単に溶けると思います。
4の時は初めは長めでも後半は短い間隔でかき混ぜた方がよりなめらかなソースになります。

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もみみんママ @cook_40067536

2013/07/29 12:30に公開

でっかい旦那さんと、わんぱく坊主と、ニコニコ赤ちゃんと、ころっころした黒シバと暮らしてます。みんな食いしん坊。