ベジタブルカレー
きなこ０１０７ @cook_40240498
大きめ野菜とカレー粉、スパイスだけで作った
本格カレー…だけど超簡単よ～!!
このレシピの生い立ち
料理好きの友人からレシピを貰いました。
余ったブロッコリーの消費レシピ
ブロッコリーのサラダ レシピID20129381
ベジタブルカレー
大きめ野菜とカレー粉、スパイスだけで作った
本格カレー…だけど超簡単よ～!!
このレシピの生い立ち
料理好きの友人からレシピを貰いました。
余ったブロッコリーの消費レシピ
ブロッコリーのサラダ レシピID20129381
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切り。残り野菜は全て一口大より少し大きめに切ります。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを炒め香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら●と野菜(ブロッコリーは除く)ホールトマトを入れて炒めます。
- 4
水と野菜コンソメをいれて20分～30分煮込む。火を止める5分ほど前にブロッコリーを入れて軽く煮込む。
- 5
野菜コンソメは、いつもこれを使っています。とても美味しいし、簡単!
生協に売っていました。 -
- 6
塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
煮込み中、焦げ付きやすいので弱火で煮込み、時々底から混ぜるようにすると良いです。
が、混ぜるときに野菜を潰さないように気をつけましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127384
