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夏野菜の甘酢和え
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夏野菜の甘酢和え-レシピのメイン写真

夏野菜の甘酢和え

みなつん37
みなつん37 @cook_40056039

さっぱりしていておつまみにももってこいです!
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べられるものがほしかったので作りました!

さっぱりしていておつまみにももってこいです!
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夏野菜の甘酢和え

みなつん37
みなつん37 @cook_40056039

さっぱりしていておつまみにももってこいです!
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夏にさっぱり食べられるものがほしかったので作りました!

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • トマト 1個
  • オクラ 好きなだけ
  • ミョウガ 1本
  • しそ 好きなだけ
  • ☆すし酢 大さじ2
  • ☆めんつゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにナスを切り、切ったナスとオクラをごま油でこんがり焼きます。

  2. 2

    トマトも食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    ☆を混ぜたものにトマト、ナス、オクラをいれます(味を見ながらすし酢足したりめんつゆ足したりお好みで)

  4. 4

    冷蔵庫で1.2時間冷やして、ミョウガとシソを盛りつければ完成!

コツ・ポイント

野菜は色々変えても楽しめそうです(^_^)

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みなつん37
みなつん37 @cook_40056039
2015/08/19 08:55に公開
二人暮らしになりました。簡単で栄養の取れる美味しいご飯作りたいです。食べるはエネルギー
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ トマト みょうが

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