デミグラ缶で煮込みハンバーグ
HAPPYジャッキー @cook_40058504
デミグラ缶でソース！食べる直前にトースターでチン！ ☆レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
今朝息子に今日の夜ごはんはハンバーグにして～とねだられいつものハンバーグと違う煮込みハンバーグにしてみました。デミグラ缶で作るのでとっても簡単です。そのぶん付け合わせの野菜は1種類ずつ丁寧にしました。（＾O＾）
デミグラ缶で煮込みハンバーグ
デミグラ缶でソース！食べる直前にトースターでチン！ ☆レシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
今朝息子に今日の夜ごはんはハンバーグにして～とねだられいつものハンバーグと違う煮込みハンバーグにしてみました。デミグラ缶で作るのでとっても簡単です。そのぶん付け合わせの野菜は1種類ずつ丁寧にしました。（＾O＾）
作り方
- 1
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- 2
玉ねぎフードプロセッサーでみじんぎり！
少し水気をきる -
- 3
ミンチ、卵、パン粉と牛乳合わせたもの、塩コショウナツメグを入れ全体がなじむまで混ぜて成形する。
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- 4
両面焼き色をつける。
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- 5
デミグラ缶とほかの調味料を加えて煮込む。
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- 6
蓋をしたほうが早く火が通ります。
煮込みすぎると美味しい肉汁が全部出ちゃうので気をつけてください。 -
- 7
まいたけトマトはオリーブオイルで焼く。塩コショウとガーリックパウダーで味付け。
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- 8
耐熱容器に盛り付ける。卵も割りいれる。
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- 9
卵のお好みで焼き時間を調整してください。。1100Wで8分くらいが半熟です。
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- 10
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- 11
*レシピ見直し！
3で混ぜすぎるとお肉がパサッとなるのでお肉をある程度混ぜた後他は成形前に手で混ぜたほうが良いです。
コツ・ポイント
おもてなしの日などは８の状態まで用意しておけば後はトースターで焼くだけなので楽ですよ。たくさん同時に焼くときはオーブンが良いと思います。
きのこトマトジャガイモは別に調理せずデミグラスと一緒に煮込んでも良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18819935
