もずくで簡単玉ねぎの酢の物

もずくで簡単玉ねぎの酢の物-レシピのメイン写真

もずくで簡単玉ねぎの酢の物

Morinoaya @cook_40112002

さっぱり簡単な酢の物です。三杯酢を作る手間なし、もずくと和えるだけ。4種の具材でちょっぴり具沢山。
このレシピの生い立ち
買い物になかなか行けず、家にかろうじて残っている食材をかき集めて作りました。笑(^_^;)
簡単だけど、割と美味しかったため。

さっぱり簡単な酢の物です。三杯酢を作る手間なし、もずくと和えるだけ。4種の具材でちょっぴり具沢山。
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もずくで簡単玉ねぎの酢の物

Morinoaya @cook_40112002

さっぱり簡単な酢の物です。三杯酢を作る手間なし、もずくと和えるだけ。4種の具材でちょっぴり具沢山。
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買い物になかなか行けず、家にかろうじて残っている食材をかき集めて作りました。笑(^_^;)
簡単だけど、割と美味しかったため。

さっぱり簡単な酢の物です。三杯酢を作る手間なし、もずくと和えるだけ。4種の具材でちょっぴり具沢山。
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材料

2人分

春雨(乾燥) 10〜15g程度
玉ねぎ大1/4または小半分
わかめ(乾燥) 大さじ1〜1.5
もずく酢(三杯酢) 2パック
炒りごま少量
(麺つゆ) (少量)

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作り方

1

乾燥春雨を、沸騰した鍋に入れ、規定時間茹でて戻す。(数分程度)
2

春雨が茹で上がったら、冷水で冷ます。
3

玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらしておく。
4

乾燥わかめ大さじ1程度を、水で戻しておく。
5

春雨、玉ねぎ、わかめはそれぞれ水気を切り、もずく(三杯酢味)と全て和える。
6

味見してみて、もし味が薄い場合は、麺つゆを足して調整する。
お好み量の炒りごまを振りかける。以上。

コツ・ポイント

玉ねぎは、スライサーなどを使って、なるべく薄めに切ることをオススメします。
各具材の分量は、適当でかまいません。

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Morinoaya @cook_40112002

2018/08/25 10:15に公開

こんにちは。そこそこ晩婚の新米主婦です。平日はバリ仕事、料理は毎朝みそ汁と簡単な1品作る程度のみ、他は主に週末に買い物や料理をまとめてしています。手のろいですが、料理は割と好きなので、簡単な創作をしたり、皆様のレシピを参考に勉強させてもらったりしています。

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