茄子とトマトで♪夏野菜のミルフィーユ

MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351

09.7.28話題入り♪夏野菜を重ねて可愛く☆
ベーコン、チーズ、ナス、トマト。美味しくないわけない組み合わせ~♪
このレシピの生い立ち
パスタによくある具の組み合わせで、かわいい再度メニューを考えました。

茄子とトマトで♪夏野菜のミルフィーユ

09.7.28話題入り♪夏野菜を重ねて可愛く☆
ベーコン、チーズ、ナス、トマト。美味しくないわけない組み合わせ~♪
このレシピの生い立ち
パスタによくある具の組み合わせで、かわいい再度メニューを考えました。

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材料

5個
  1. 茄子 大きめ1本
  2. ミディートマトor大きめミニトマト 2つ
  3. ベーコン 10~20g
  4. 細切りチーズ 10~20g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆塩 2つまみ
  7. ☆にんにく 1/2片
  8. 黒胡椒 少々
  9. バジル 2枚

作り方

  1. 1

    ナスは1cm位の輪切りに。トマトは5mmくらいの薄切りに。
    ナスは水にさらしあくを抜く。

  2. 2

    にんにくをすりおろし、☆の材料を全て混ぜておく。
    ベーコンは1cmくらいに切る。

  3. 3

    オーブンの皿に、オーブンシートを敷き、その上に、ナス→トマト→ベーコン→チーズの順にのせる。

  4. 4

    上から☆のオイルを回しかける。
    200度のオーブンで15分焼く。
    焼けたら、バジルをのせ、黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

重ねる順はお好みで。

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MEGuREEN
MEGuREEN @cook_40040351
に公開
埼玉在住。 食べること・作ることが大好き♡ クックに出会ってから、もっと好きになりました。 H24.1に長男が産まれて、3人家族になりました。つくれぽを頂きながら、なかなかお礼に伺えないと思いますが、この場を借りて・・・。感謝しながら掲載させて頂いています。ありがとうございます。
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