北海道ならでは・・ の酢ラム♪
あかちっぷ @cook_40198423
フライパンひとつで手早く簡単♪
※ 2010/01/07 画像UPしました
このレシピの生い立ち
お家でジンギスカンをするといつも少量残ってしまいます。そんなラム肉を利用します。
北海道ならでは・・ の酢ラム♪
フライパンひとつで手早く簡単♪
※ 2010/01/07 画像UPしました
このレシピの生い立ち
お家でジンギスカンをするといつも少量残ってしまいます。そんなラム肉を利用します。
作り方
- 1
酢豚を作る要領で野菜を切る。
- 2
ラム肉に片栗粉をまぶす。
ビニール袋に入れて空気を含ませてフリフリすると便利。
★調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、②のラム肉を炒める。
いったんお皿に移します。
- 4
同じフライパンにサラダ油を適量追加し、①の野菜を炒める。
- 5
フライパンへ③を戻し、野菜と合わせます。
そこへ合わせておいた調味料も入れる。
仕上げにごま油をいれる。 - 6
お皿に盛りつけたら 白ゴマを振ります。
出来上がりっ
ヾ(*´∀｀*)ﾉ♪
コツ・ポイント
ホントにお手軽なラム肉レシピです。
特別な材料もいらないし、フライパン一つでできます。
コツなんかありませんよ。
誰でも簡単にできます。
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