米をといで、☆をいれダシ用の昆布をいれる。
２合分のとこまで水いれる。

鮭をのっける。

その上から、ほぐした舞茸をいれて、ゴボウをササガキにしながら直でいれる（アク抜きはしていません）。
スイッチオン！

炊き上がったら、昆布と鮭を取り出す。
鮭を骨とりながらほぐす。

ほぐした鮭に、刻んだ昆布と黒すり胡麻を加えて。
炊飯器に戻す。

混ぜて、出来上がり。