簡単！鶏肉と季節野菜の甘酢あんかけ
YUUSTYLE @cook_40089514
下ごしらえをきちんとしておくと、あとはフライパンひとつで出来るので、忙しい日でも簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
忙しくても、簡単に野菜がたっぷりととれる
豪華なメインディッシュをと思い考えました。
簡単！鶏肉と季節野菜の甘酢あんかけ
下ごしらえをきちんとしておくと、あとはフライパンひとつで出来るので、忙しい日でも簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
忙しくても、簡単に野菜がたっぷりととれる
豪華なメインディッシュをと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウでもみ、片栗粉を入れたビニール袋に入れてまぷしておく。
★を合わせておく。 -
- 2
玉ねぎはくし切り、他の野菜は乱切りにしておく。
ニンニクはみじんきりにしておく。 - 3
サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら取り出しておく。
-
- 4
ニンニクを炒め、香り付いたら野菜を加え炒め、軽く塩コショウを振る。
-
- 5
野菜に火が通ったら鶏肉をもどし、合わせておいた★を回しかけ、全体に絡める。
-
- 6
水溶き片栗粉を加え、絡ませたら、仕上げにゴマ油を回しかける。
-
- 7
盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉を片栗粉にまぶす前にしっかりと塩コショウでもみ、下味をつけること、野菜を炒める時も忘れずに軽く塩コショウをすること！
これをする事で、仕上がりに違いが出てきます。
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