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お酒のお供に☆カリカリがら海老の煮物
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お酒のお供に☆カリカリがら海老の煮物-レシピのメイン写真

お酒のお供に☆カリカリがら海老の煮物

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770

行きつけの居酒屋さんの御通しが美味しくて、お家でも作ってみました。カリカリで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんの御通しを真似してみました。

行きつけの居酒屋さんの御通しが美味しくて、お家でも作ってみました。カリカリで美味しいですよ!
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居酒屋さんの御通しを真似してみました。

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お酒のお供に☆カリカリがら海老の煮物

和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770

行きつけの居酒屋さんの御通しが美味しくて、お家でも作ってみました。カリカリで美味しいですよ!
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居酒屋さんの御通しを真似してみました。

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材料

3人分
  • がら海老(じゃこ海老、小エビ) 40匹程
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひかずに、洗ったがら海老を炒める

  2. 2

    水分が飛んだら☆の調味料を合わせて入れる。1〜2分グツグツすれば完成。

  3. 3

    2017.6.12.に『お酒のおつまみ』で人気検索トップ10に入りましたー!!!
    ありがとうございます!!(^^)

コツ・ポイント

水分をしっかり飛ばすと、カリカリに仕上がりますよ!

出来上がった海老を、お好み焼きやチヂミに入れても美味しいですよ!

我が家は薄味なので、薄いなぁーと感じたら割合はそのままで調味料の分量を増やしてみてください!

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和翔ママ
和翔ママ @cook_40105770
2015/08/20 21:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 エビ じゃこ 小エビ 酒

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