ゴーヤの梅和え
プRin @cook_40073588
ゴーヤをさっぱり梅で和えました♡
茹でるだけで簡単！
ゴーヤともやし、梅のみ♪
このレシピの生い立ち
チャンプルーばっかりでは飽きるなーと思い、さっぱりと♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは2つに割り、種、綿をとり、5ｍｍ幅くらいに切る。
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- 2
鍋にお湯を沸かし、ゴーヤー・もやしを入れ、茹でる
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- 3
茹ったら冷水にとり、水を切る。
シャキッと感が大切なのでさっと茹でて下さい。 -
- 4
梅干の種を取り、梅干を包丁でたたいて、ほぐしておく。
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- 5
ボウルにゴーヤー、もやし、かつお節、梅干を入れ、ポン酢をかけて混ぜる。
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- 6
器に盛り、ごまをふって出来上がり(*^^*)
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コツ・ポイント
シャキッと感が大切なので茹で過ぎない様に！
梅干しのしょっぱさが足りなければ、塩を少々振って混ぜて下さい。
ポン酢じゃなくて、青じそドレッシングでも美味しいです^ ^
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