簡単☆大豆といりこのあめ煮
料理嫌いの母ちゃん @cook_40191795
カリカリのいりことふんわり大豆の甘辛煮☆ごまもたっぷりでカルシウム満点です！
このレシピの生い立ち
いりこを大量に頂き、消費するのに苦労していた時に、義姉に教えてもらったレシピです☆
大豆があまり得意じゃなかった私ですが、とっても美味しくてやみつきです♪
簡単☆大豆といりこのあめ煮
カリカリのいりことふんわり大豆の甘辛煮☆ごまもたっぷりでカルシウム満点です！
このレシピの生い立ち
いりこを大量に頂き、消費するのに苦労していた時に、義姉に教えてもらったレシピです☆
大豆があまり得意じゃなかった私ですが、とっても美味しくてやみつきです♪
作り方
- 1
ゆで大豆に片栗粉をまぶす。
- 2
いりこを中温に熱した揚げ油でカラリと素揚げし、取り出す。①の大豆も同様に揚げる。
- 3
☆の調味料をひと煮立ちし、②とごまを加えてからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
いりこは小さめのモノで作ってください。大豆に片栗粉をまぶす時は、ビニール袋に入れシャカシャカすると簡単です♪
ごまはたっぷりがオススメ(*^^*)
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