焦がし醤油のアメ色大根煮
♡マッキークッキング @cook_40346876
鶏肉をこんがり焼いて♪焦がし醤油でコトコト煮込んだ鶏大根煮♡アメ色に輝いて鶏の旨味しみしみの美味しい大根煮♡
このレシピの生い立ち
大根が美味しくなってきたので♡
焦がし醤油のアメ色大根煮
鶏肉をこんがり焼いて♪焦がし醤油でコトコト煮込んだ鶏大根煮♡アメ色に輝いて鶏の旨味しみしみの美味しい大根煮♡
このレシピの生い立ち
大根が美味しくなってきたので♡
作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
鶏モモ肉1枚を
6等分の大きめに
カットして焼きます -
- 3
強火で焦がすぐらいに〜
軽く焼けた鶏は
別鍋に〜 -
- 4
鶏を焼いたフライパンを
サッと拭いて
醤油を100cc焦がします -
- 5
沸騰して
いい匂いになったので
鶏の鍋に入れます -
- 6
真っ黒醤油です
-
- 7
水を500cc入れます
-
- 8
砂糖100g入れます
-
- 9
厚めに切った大根を入れます
-
- 10
温まってきたので
鶏がらスープを
大さじ1入れます -
- 11
弱火でフタをして
約30分コトコト煮ます -
- 12
味しみしみの
アメ色大根になりました -
- 13
お皿に盛って完成♡
見た目より甘〜い♪ -
コツ・ポイント
醤油を煮詰めてから煮ると
アメ色に輝きます
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137047
