皮パリチキンの高菜明太丼

皮パリチキンの高菜明太丼-レシピのメイン写真

皮パリチキンの高菜明太丼

みぽco @cook_40114752

パリっとチキンが、美味しい♡高菜明太マヨで、子供が大好きです。
このレシピの生い立ち
ウチの子の、好きな皮パリチキンとこれまた、大好き♡な明太子を合わせて見ました。

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材料

2人分

鶏むね肉 150㌘
キャベツ 1/4
ミョウガ 1
高菜大さじ3
明太マヨネーズ大さじ3
片栗粉適量
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆みりん大さじ1
☆料理酒大さじ1

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作り方

1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉を皮面につけておきます。
2
キャベツとミョウガを千切りにします。
3
高菜と明太マヨネーズをあわせておきます。
☆もあわせておきます。
4

フライパンに油をひいて鶏むね肉の皮面を下にして、フタをします
5
皮面がパリっとなったらひっくり返し、火を通します。火が通ったら☆を入れます。
6

後は、盛り付け♪ごはん→キャベツ、ミョウガ→皮パリチキン→高菜明太マヨの順。タレもかけます☆

コツ・ポイント

タレを入れる時に、皮めんは上にすれば、パリパリの皮を楽しめます。

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みぽco @cook_40114752

2015/09/08 09:03に公開

基本的に、冷蔵庫にあるもので作れるレシピです♪私自身、ズボラな人なので面倒くさい事が嫌いですww♪♪(●^∀^●)♪♪

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このレシピのキーワード

丼片栗粉みょうがキャベツ酒高菜鶏胸肉

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