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皮パリチキンの高菜明太丼
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皮パリチキンの高菜明太丼-レシピのメイン写真

皮パリチキンの高菜明太丼

みぽco
みぽco @cook_40114752

パリっとチキンが、美味しい♡高菜明太マヨで、子供が大好きです。
このレシピの生い立ち
ウチの子の、好きな皮パリチキンとこれまた、大好き♡な明太子を合わせて見ました。

パリっとチキンが、美味しい♡高菜明太マヨで、子供が大好きです。
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みぽco
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パリっとチキンが、美味しい♡高菜明太マヨで、子供が大好きです。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 150㌘
  • キャベツ 1/4
  • ミョウガ 1
  • 高菜 大さじ3
  • 明太マヨネーズ 大さじ3
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉を皮面につけておきます。

    • 皮パリチキンの高菜明太丼作り方1写真
  2. 2

    キャベツとミョウガを千切りにします。

    • 皮パリチキンの高菜明太丼作り方2写真
  3. 3

    高菜と明太マヨネーズをあわせておきます。
    ☆もあわせておきます。

    • 皮パリチキンの高菜明太丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいて鶏むね肉の皮面を下にして、フタをします

  5. 5

    皮面がパリっとなったらひっくり返し、火を通します。火が通ったら☆を入れます。

    • 皮パリチキンの高菜明太丼作り方5写真
  6. 6

    後は、盛り付け♪ごはん→キャベツ、ミョウガ→皮パリチキン→高菜明太マヨの順。タレもかけます☆

コツ・ポイント

タレを入れる時に、皮めんは上にすれば、パリパリの皮を楽しめます。

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みぽco
みぽco @cook_40114752
2015/09/08 09:03に公開
基本的に、冷蔵庫にあるもので作れるレシピです♪私自身、ズボラな人なので面倒くさい事が嫌いですww♪♪(●^∀^●)♪♪
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このレシピのキーワード

丼 片栗粉 みょうが キャベツ 酒 高菜 鶏胸肉

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