◎ビスケットを細かく砕き、溶かした◎バターを混ぜ、型に敷き詰める。
冷蔵庫で冷やしておく。

かぼちゃは皮をとり、適当な大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、つぶす。

クリームチーズも電子レンジで30秒～1分加熱し、柔らかくなったら砂糖、卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

４につぶしたかぼちゃ、ふるった薄力粉、生クリームを入れさらに混ぜる。

１の型に生地を流しいれ170度のオーブンで60分焼く。
竹串など刺して、生っぽい生地がついてこなければ出来上がり。