アボカドココットで！からし酢味噌和え♪

Name: アボカドココットで！からし酢味噌和え♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; レモン汁(ポッカレモン等) 小1; カニカマ 約50g; ＊きゅうり 1/2本; ＊塩 ふたつまみ; ◎砂糖(今回三温糖) 小1; ◎酢 小2; ◎味噌 小2; ◎からし(チューブ) １㎝位～

お魚キッチン @cook_40055206

アボカドとカニカマの酢味噌和えです！
皮を器にしたココットで見た目も可愛い♡
和食の一品として如何でしょうか？
このレシピの生い立ち
カニカマをからし酢味噌で食べるのが好きです。
アボカドは「森のバター」と言われているので、味噌との相性が良いのでは？と思い、からし酢味噌で和えてみました♪甘さは控え目です。

アボカドココットで！からし酢味噌和え♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

3人分

アボカド 1個
レモン汁(ポッカレモン等) 小1
カニカマ約50g
＊きゅうり 1/2本
＊塩ふたつまみ
◎砂糖(今回三温糖) 小1
◎酢小2
◎味噌小2
◎からし(チューブ) １㎝位～

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作り方

1

きゅうりを輪切りにし塩を塗しておく。
◎を混ぜ合わせておく。
2

アボカドは半分に切って種を取り、スプーンですくって一口大にしてボウルに入れ、レモン汁を塗しておく。
3

２を◎で和えてからカニカマ・水分を拭き取ったきゅうりを入れ、全体を混ぜ合わせアボカドの皮に盛り付ける。

コツ・ポイント

カニカマはオーシャンキングという粗解しの物を使いました。棒状の物でも勿論OKです。
砂糖は上白糖でもOKです。
３人で食べる場合１人分は皮の器が足りません。

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/08/31 05:08に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

アボカドキュウリ味噌カニカマ

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