調味料を混ぜ合わせ、調味液を作ります。調味液にハラスを漬け込みます。(5分程でOK！しっかり味をつけるなら3~4時間)

皮の面から焼き、焼きながら浸けていた調味液をかけていきます。焼き色がついたら反対側を焼きます。身の面はサッと焼きます。