パプリカのマリネ
キティイママ @cook_40034130
パプリカを焼くととっても甘くなります。
マリネにして冷たくしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
レストランで食べてとっても美味しかったので、真似してみました。
パプリカのマリネ
パプリカを焼くととっても甘くなります。
マリネにして冷たくしてどうぞ！
このレシピの生い立ち
レストランで食べてとっても美味しかったので、真似してみました。
作り方
- 1
パプリカは洗って、縦半分に切り種を取る。
グリルで皮に焦げ目が付く位焼く。 -
- 2
ボールにマリネ液の調味料を合わせて混ぜておく。
- 3
パプリカが焼けたら、グリルから取り出し荒熱を取る。皮を剥いたら２cm幅に切る。２のマリネ液に漬ける。
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- 4
３を冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
たくさん作って冷蔵庫で保存できます。１週間位は大丈夫です。
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