♪簡単♪しぼりだしクッキー
田舎のあねっこ @cook_40071973
サクッとしながらしっとりしている…しぼりだしクッキーのココア味です。
画像はクッキーメーカーで作りました。
このレシピの生い立ち
好みの食感を求めて…（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールでバターorマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで擦り混ぜ、溶き卵を数回に分けて加えながら混ぜ合わせます。
- 2
粉類と空気をビニール袋に入れてカシャカシャします。
- 3
1に2を加えて、粉っぽくなくなるまで、切るように混ぜ合わせます。
- 4
天板に直径5ｃｍ位にしぼりだして180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。（冷蔵庫で30分休ませるとなお良いです）
- 5
※サクッとしっとり→焼き上がったらすぐ取り出します。
サクサク→焼き上がったらそのままオーブンの中で10分おきます。
コツ・ポイント
クッキー作りは、卵を加える段階で、分離しないように数回に分けてその都度よく混ぜ合わせるのが最大のコツだと思います…(^・^)
普通にしぼり出し袋でも作れますし、２つのスプーンでポトポト落としても作れます（*^_^*）
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