簡単☆あさりのしぐれ煮

＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

お家で簡単にあさりのしぐれ煮ができますよ！
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簡単☆あさりのしぐれ煮

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材料

  1. ☆冷凍あさり(解凍後) 500g(350g)
  2. ☆生姜千切り 適量
  3. ☆パルスィート(砂糖) 大1(大3)
  4. ☆酒 大3
  5. ☆みりん 大3
  6. ☆鰹だしの素 小1
  7. ☆酢 小1
  8. 醤油 大3

作り方

  1. 1

    冷凍あさり→流水解凍後ザルにあげておく。小鍋に☆を全て入れ、強火で蓋をして一煮立ちしたら、蓋を開け醤油を入れ、アクをとる

  2. 2

    アクを取ったら中火にして、ときどきかき混ぜながら煮る。煮汁が少なくなって来たら、弱火にして汁が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

火加減に注意して下さい。酢は保存性を高めるために入れています。酸味は残りません
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