超絶手間なし!ねぎま丼

minmin0515
minmin0515 @cook_40189502

とにかく、手間なく!美味しく!臭みなく!
なんちゃって松茸のお吸い物も添えます!
このレシピの生い立ち
とにかく手間なしで、何も考えずがっつり食べたい!
って時に作りました。

超絶手間なし!ねぎま丼

とにかく、手間なく!美味しく!臭みなく!
なんちゃって松茸のお吸い物も添えます!
このレシピの生い立ち
とにかく手間なしで、何も考えずがっつり食べたい!
って時に作りました。

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材料

3人分
  1. とりもも肉チキンライス用スライスされたもの 350g
  2. ネギ 3本
  3. 粗挽きコショウ、塩 適宜
  4. 醤油・砂糖・みりん 各大さじ3

作り方

  1. 1

    とりは切ってパックされたものでラクします!
    フライパンに油なしで、皮目を下にして並べます!
    (写真は1人分です)

  2. 2

    しっかり塩コショウし、完全に焼けるまでさわらずに…ジュージューに焼きます!まわりにぶつ切りのネギも散らします。

  3. 3

    両面バッチリ焼き目をつけたら、合わせたタレを回し入れ、焦がさないようにフライパンをゆすり絡めます!

  4. 4

    丼にのっけて出来上がり!ゆで卵の黄身にツナとマヨをあわせて詰めたものものっけました♩

  5. 5

    椎茸を軸からさいてトースターでバリッと焼き、

  6. 6

    永谷園の松茸のお吸い物に入れてなんちゃって松茸のお吸い物(笑)

コツ・ポイント

バリッと焼くだけで臭みなし。

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小麦粉抜き生活スタート。粉関係は米粉や片栗粉で工夫してます。調味料や外食時はあまり神経質にならず、長く続けていきたいと思ってます。食後の眠気と胃もたれがなくなってきました!
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