ジャガイモを茹でる

フライパンに

ココナッツオイル
ニンニクを入れて香りを出す

茹でたジャガイモをスティック状にカットし、フライパンへ

焦げ目がついてきたらバターを入れて更に揚げ焼きにし、油分を切ってお皿に盛る

しらすは、以下いづれかお好みで(*^^*)

①ポテトを焼いたフライパンの油でかりっと炒めてポテトの上に乗せる
②茹でて水分を充分きって乗せる